S | Síra

Síra se v potravinách vyskytuje přirozeně, jelikož je součástí důležitých aminokyselin, enzymů a hormonů. 

Zdrojem sirných aminokyselin, kam řadíme cystein a methionin, jsou bílkoviny. 

Methionin je esenciální aminokyselina, která se dokáže přeměnit na několik molekul obsahujících síru s důležitými funkcemi jako je například S-adenosylmethionin nebo kreatin a dává vznik druhé sirné aminokyselině cystein. Má antioxidační účinky a je důležitý pro správnou funkci imunitního i nervového systému.

Cystein je neesenciální aminokyselina, avšak neméně důležitá. Podílí se na struktuře bílkovin, účastní se na syntéze taurinu a glutathionu. Tyto sloučeniny mají zásadní roli v regulaci oxidativního stresu a detoxikaci. 

Síra je již přirozenou součástí našich surovin, ze kterých se ManaPowder i ManaDrink vyrábí. 

Mana je nutričně kompletní jídlo. Užijte si Manu jako součást pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.

 Zdroje:

McPherson, Robert A.a; Hardy, Gilb Clinical and nutritional benefits of cysteine-enriched protein supplements, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care: November 2011,14: 562-568

Lim JM, Kim G, Levine RL. Methionine in Proteins: It's Not Just for Protein Initiation Anymore. Neurochemical Research: January 2019, 44: 247-257 Online: http://website60s.com/upload/files/neurochemical-research-vol-44-iss-1-21.pdf

Aledo, JC. Methionine in proteins: The Cinderella of the proteinogenic amino acids. Protein Science. 2019; 28: 1785– 1796.
Online: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/pro.3698

John T. Brosnan, Margaret E. Brosnan, The Sulfur-Containing Amino Acids: An Overview, The Journal of Nutrition, Volume 136, Issue 6, June 2006, Pages 1636S–1640S
Online: https://doi.org/10.1093/jn/136.6.1636S

The Latest posts

Rozlouskni hravě oříškovou, hrdě čokoládovou novinku Many

Rozlouskni hravě oříškovou, hrdě čokoládovou novinku Many

Užij si atraktivní kombinace Many za výhodnou cenu

Užij si atraktivní kombinace Many za výhodnou cenu

ManaBar je zpět a přináší nové příchutě!

ManaBar je zpět a přináší nové příchutě!