ManaBurger™ Origin

Zakousni se do rostlinného burgeru s koprovo hořčičným dresinkem.

14 SUROVIN

Rozpis na 4 porce:

• 4 ks ManaBurger™
  
• 4 plátky veganského čedaru
  
• 4 housky
  
• velká hrst míchaného salátu (polníček, rukola, hlávkový, mladé řepové listy)
  
• 2 velká rajčata
  
• 2 nakládané okurky
  
• 4 polévkové lžíce kečupu
  
• ½ bílé cibule
  

DRESINK:

• 4 lžíce hrubozrnné hořčice
  
• 2 lžíce dijonské hořčice
  
• 1 lžíce bílého vinného octa
  
• 1 lžíce agávového sirupu (třtinový cukr)
  
• 5 snítek kopru
  
• 2 lžíce olivového oleje
  
• sůl, pepř (dle chuti)
  

1Nejprve si připrav dresink: do mixéru dej obě hořčice, ocet, sirup i otrhaný kopr a krátce rozmixuj. Pomalu přilévej olivový olej a stále mixuj, než se vše spojí. Hotový dresink podle chuti osol, opepři a uchovej v chladničce.

2Rozmražený ManaBurger™ griluj na rozpálené pánvi, na grilu či v rozehřáté troubě z každé strany 2 - 3 minuty. Doporučujeme přípravu bez oleje, případně lze použít běžný olej do kuchyně. Povrch burgeru tak bude zlatavý a křupavý a vnitřek přitom nádherně narůžovělý a šťavnatý. Na hotový burger polož plátek sýra a nech jej pár minut pod poklicí rozpustit.

3Housky rozkroj a nasucho opeč. Spodní část potři kečupem. Přidej listy salátu, na ně polož tenké plátky rajčete a nahoru ManaBurger™ s plátkem sýra. Navrch přidej pár plátků okurky, najemno nasekanou cibuli a lžíci koprovo hořčičného dresinku. Přiklop vrchní částí housky a máš hotovo. Dobrou chuť!